Im Rahmen des Projekttages an der Anne-Frank-Schule wird auch das Projekt Garten angeboten.

Im Schulgebäude und im Außengelände finden sich zahlreiche Arbeitsbereiche für die Schülerinnen und Schüler. Dieses Projekt bietet die Möglichkeit am praktischen Tun zu lernen, d.h. konkretes Fachkönnen zu erwerben. Durch die begleitenden Informationen wird aber auch Fachwissen erworben. Das Projekt Garten bietet sowohl die Möglichkeit der vorberuflichen Erprobung im Bereich Garten als auch das Lernen der verschiedenen Schlüsselqualifikationen für alle Lebensbereiche.